Новогодний салат «Овощная елка» с сыром фетакса

Овощная елка

Конечно же, салаты не являются главным блюдом на праздничном новогоднем столе. Но, безусловно, вкусно приготовленный и красиво оформленный  салат в тематике Нового года станет украшением и привлечет внимание ваших гостей.

Предлагаем вам рецепт новогоднего салата «Овощная елка» с сыром Фетакса и капустой брокколи. Елка оформляется из овощей, а из сыра Фетакса нужно приготовить соус.

Ингредиенты:

  • сыр Фетакса «Классическая» — 200 г,
  • помидоры черри — 15 шт.,
  • болгарский перец — 1 шт.,
  • брокколи — 200 г,
  • зелень — пучок,
  • цветная капуста — 100 г,
  • сливки (35% жирности) — 350 мл,

Как приготовить салат «Овощная елка»:

Тщательно вымойте все овощи. Если вы подготовили свежую капусту брокколи, то варите ее 5-7 минут в небольшом количестве подсоленной воды. Если же у вас замороженная капуста брокколи, то варите 12-15 минут после закипания.

Свежую цветную капусту разделите на соцветия и варите в течение 10-15 минут полностью в подсоленной воде. Замороженную цветную капусту варите 15-17 минут, не размораживая.

Сыр Фетакса при помощи вилки разомните как можно тщательнее. Отдельно взбейте сливки, аккуратно смешивая с ними сыр. С помощью венчика доведите до однородного кремообразного состояния. Полученный соус из сыра Фетакса выложите в пиалу или соусник.

Чтобы оформить блюдо в виде овощной елки, выложите ветки елки из капусты брокколи. Из помидор черри вложите красивую гирлянду, а из нарезанного болгарского перца верхушку в виду звезды.

Цветная капуста поможет изобразить снег на елке, а ствол дерева выложите хлебными палочками.

Новогодний салат «Овощная елка» с сыром Фетакса готов, подавайте его с сырным соусом. Приятного аппетита и с Новым годом!

 

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх