Сочиво или кутья — это постная каша для праздничного стола, которую по традиции едят накануне Рождества Христова. Готовят сочиво в рождественский сочельник из зерен пшеницы, ячменя, перловки, но современным хозяйкам привычнее будет приготовить сочиво из риса. Для вкуса и сладости заправляют такое блюдо медом или, как в...
День Крещения Господня (Иордань), который православные христиане отмечают 19 января, завершает цикл новогодне-рождественских праздников. А перед Крещением, 18 января, свои традиции диктует Крещенский сочельник. Название — сочельник (или сочевник) связано с традицией в этот день варить пшеничный взвар с мёдом и изюмом –...
Многим нравится сочетание нежных кальмаров и маслянистых грецких орехов. Его особенно выгодно можно использовать в приготовлении праздничных салатов из кальмара с грецким орехом. Добавить можно еще и грибы, и сыр. И вот у вас на новогоднем столе необычный, вкусный и сытный салат с кальмарами и орехами, который приятно...
Все, кто придерживается православных традиций в период постов, не раз задумывались над тем, какие блюда можно употреблять в этот период времени и как их правильно готовить. Нужно отметить, что то, что для многих из нас сегодня является проблемой, не представлялось сложным для наших предков. В свое время они создавали...
Нелегко приходится за новогодним столом тем, кто бережет фигуру или соблюдает пост. С горячими блюдами и закусками все не так печально, в конце-концов, можно есть овощные закуски и всевозможные рыбные блюда. А вот как быть с десертами, неужели придется отказаться от сладкого стола? Вовсе нет, существует большое количество...
Для тех, кто соблюдает пост, очень важно, чтобы на праздничном новогоднем столе были блюда, приготовленные в соответствии с правилами для постящихся. Капустные котлеты как нельзя лучше подходят для этой цели, к тому же они вкусны и выглядят очень привлекательно. Овощные котлеты из капусты по этому рецепту готовятся без яиц,...
Форель, запеченная в духовке – это поистине царское угощение, которое украсит любой стол, даже новогодний. А поскольку на Новый год приходится пост и мясные блюда не допускаются, то горячее блюдо из форели может стать основным на вашем праздничном столе. Есть сотни способов приготовления этой замечательной рыбы. Ее запекают...
Новогодний праздник приходится на пост и нередко хозяйки задумываются о том, что приготовить на праздничный стол в качестве основного горячего блюда. Даже без мяса можно приготовить невероятно вкусное и очень даже новогоднее блюдо, которое, несомненно, понравится всем и даже детям. Изумительный по вкусу постный плов с...
Накануне Нового года стоит позаботиться о составлении праздничного постного меню, ведь новогодний праздник приходится на рождественский пост. Это совсем не означает, что придется отказаться от вкусных новогодних блюд. Можно приготовить большое количество еды, которая будет соответствовать требованиям поста. Предлагаем...
Накануне Нового года хозяйки начинают подыскивать рецепты вкусных блюд, чтобы порадовать своих гостей щедрым новогодним столом. А что делать, если кто-то из ваших гостей соблюдает пост? Неужели придется готовить для таких гостей отдельные блюда? Вовсе нет. Существуют постные блюда, которые с удовольствием съедят все ваши...
Так уж случилось, что празднование Нового года в нашей стране приходится на Рождественский пост, который начинается 28 ноября и заканчивается 7 января. Но отказ о скоромной пищи во время поста вовсе не означает, что на новогоднем столе не может быть вкусных блюд, в том числе и выпечки. Предлагаем вам испечь вкусный постный...
