Новогодний салат с грибами постный

Новогодний салат с грибами

Накануне Нового года стоит позаботиться о составлении праздничного постного меню, ведь новогодний праздник приходится на рождественский пост.

Это совсем не означает, что придется отказаться от вкусных новогодних блюд. Можно приготовить большое количество еды, которая будет соответствовать требованиям поста.

Предлагаем вам рецепт легкого постного новогоднего салата с грибами.

Ингредиенты:

  • грибы шампиньоны — 200 г,
  • лук репчатый — 1/2 луковицы,
  • стручковая фасоль — 250 г,
  • корейская морковь — 200 г,
  • помидоры — 2 шт.,
  • листья салата,
  • зеленый лук,
  • зелень,
  • растительное масло для обжарки
  • постный майонез для заправки

Как приготовить постный салат с грибами:

Шампиньоны моем, чистим и нарезаем. Репчатый лук нарезаем мелко. Обжариваем грибы и лук на масле до готовности, даем остыть.

Стручковую фасоль слегка обжариваем на сковороде.

На дно салатника выкладываем слой мелко нарезанного зеленого лука, на него выкладываем обжаренные грибы. На грибы выкладываем слой стручковой фасоли.

Листья салата рвем руками и выкладываем следующим слоем.

Помидоры нарезаем мелко и слегка отжимаем от сока. Выкладываем на листья салата.

Верхний слой — морковь по-корейски.  Покрываем салат слоем постного майонеза и украшаем луком и зеленью.

Постный новогодний салат с грибами готов.

Набирать салат следует ложкой сверху вниз, чтобы захватить все слои. Перемешивать овощи на тарелке непосредственно перед употреблением.

Приятного аппетита!

 

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх