13 января (по старому стилю 31 декабря) отмечают Васильев вечер, или Васильеву коляду.
Свое название этот праздник получил благодаря Святому Василию Великому – богослову, автору многих проповедей, а также изобретателю иконостаса.
Он долгое время проповедовал в Иерусалиме, но через какое-то время вернулся в свою родную Кесарию, где и стал епископом. После смерти его канонизировали.
Святой Василий считался покровителем свиноводства, поэтому на ужин в этот день готовили жареную свинью.
Также каждый прихожанин жертвовал церкви свинину и деньги.
Вечер накануне Старого Нового года имеет еще одно название – Щедрый: хозяйки готовили различные вкусности в таком количестве, чтобы не только семье и гостям хватило, но и для угощения нищих.
Традиции и обычаи, обряды и ритуалы в Васильев вечер 13 января
В Васильев вечер главным блюдом щедрого стола был «кесаретский поросенок», целиком зажаренный и фаршированный крупами, а сверху украшенный цветами из бумаги.
Разрезал его хозяин дома, произнося перед этим такие слова: «Пусть свинки поросятся, овечки ягнятся, а коровки телятся».
После клал себе кусок на тарелку, а потом уже – по старшинству.
На столе была и кровянка, и зельц, и субпродукты, смешанные с гречкой.
Из головы свиньи варили щи, а из ножек готовили студень.
Оставшиеся кости относили в свинарник, чтобы задобрить спрятавшуюся там нечисть. Делал обычно это самый смелый человек.
Кроме блюд из свинины, готовили «Васильеву кашу».
На рассвете 13 января самая старшая женщина в семье шла в амбар за крупой, а хозяин дома приносил колодезную воду.
Затем растапливали печь. Пока она разогревалась, все садились за стол, а хозяйка размешивала кашу и пела песню.
После ставила горшочек в печку, а все члены семьи вставали и подпевали ей.
Пока каша готовилась, семейство веселилось – загадывали загадки, шутили и делились интересными историями.
Готовое блюдо хозяйка раскладывала по старшинству, а последнюю порцию клала себе.
Святой Василий покровительствовал и садам, поэтому, как только начинало вечереть, садоводы шли к яблоням и встряхивали с них снег, приговаривая: «Яблоньку встряхну, Василия к себе призову, чтобы помог мне гада всякого от сада отвести, а урожай привести. Аминь». После нужно было стрясти снег и с других плодовых деревьев.
Чтобы был хороший урожай, в Васильев вечер детвора засевала все избы ячменем, гречихой и пшеницей, ходя от дома к дому и распевая Васильеву коляду. А хозяева их за это благодарили сладостями.
Зерно же собирали, а потом добавляли к посевному. Считалось, что урожай тогда будет хороший.
Девушки в Васильев вечер надевали на себя праздничные одежды и маски.
Ходили по домам, где живут холостые парни, с «щедривочками», за что получали угощения – пироги со свининой.
Но не только девчонки «выпрашивали» вкусности, но и детвора.
Парни же «водили Меланку» (13 января – также и день Ангела Мелании): все надевали на себя разные маски, а один наряжался в женскую одежду, тем самым изображая Меланью.
Они ходили по соседям и желали им удачи и счастья, а также веселили, как могли – танцевали, разыгрывали разные сценки, придумывали шутки и прибаутки, за что тоже получали угощение.
Выпрошенное собиралось в лукошко и съедалось всеми вместе во время бесед-посиделок.
Накануне празднования Старого Нового года парни получали второй шанс для сватовства, если в прошлый раз что-то пошло не так. Васильев вечер примечателен и тем, что в этот праздник могли помириться даже сильно поссорившиеся люди.
Они несли друг другу щедрую кутью, отказываться от которой было нельзя. Съедали, обнимались и троекратно целовались.
Был и такой обычай. Когда девушки начинали гадать в Васильеву коляду, парни снимали калитку с петель и уносили куда подальше, а отцы гадальщиц должны были откупиться от «воров».
Это было довольно весело, потому что во время возврата пели песни и отцы, и назойливые женихи, а также устраивались шутливые бои за калитку.
Заговор 13 января, на деньги и богатство, на достаток в доме 13 января насыпать в блюдце орехи или семечки.
Лузгая их, приговаривать:
«Мышиное, бельчиное богатство мною взято. Скорлупа с него снята. Раз щелчок, – принесите мне денег горшок, два щелчок, – дайте драгоценностей сундучок, три щелчок, – прошу роскоши мешок. Скорлупка, дробись, деньга из моей мошны не выводись».
Скорлупу закопать в землю недалеко от дома на такую глубину, чтобы никакое животное не могло выкопать.
Ритуал в Васильев вечер, чтобы быть здоровым 13 января Взять свиной хвостик и наговорить на него такие слова:
«Хвостик крючком, здоровье мое пучком. Как хвостик не выровнять, так и мой дух не сломить. Так тому быть». Хвост положить под матрас на три дня, а после кинуть его в свинарник, приговаривая: «Он домой – мое здоровье со мной».
Приметы в Васильев вечер 13 января
- звездная и ясная ночь с 13 на 14 января – к богатому урожаю
- лето дождливое сулит теплый вечер 13 января
- метет сегодня – к урожаю на орехи
- высоко солнце на небе – плодовые будут плодоносить хорошо
- безлунная ночь в Васильев вечер – знак, что нечисть месяц хочет украсть
- считается, что рожденный в ночь с 13 на 14 января будет обладать даром предвидения будущего
- ребенок, который в Васильев вечер скажет впервые слово «мама», всю жизнь проживет с матерью в одном доме
- большое количество блюд на столе, особенно свиных, – удача весь год
- хорошо встретить щедровальщиц и колядщиков – принести в свой дом счастье
- 13 января лучше не пересчитывать деньги, особенно мелочь, – к большим тратам
- заболеть в Васильев вечер – не выздороветь до конца месяца
- собака чужая в дом забрела 13 января – нечисть из дома ушла, кот чей-то пришел – неприятности принес
- разбить сегодня посуду – к ссоре. Чтобы конфликта не произошло, нужно осколки собрать и поскорее вынести из дома
- запачкаться за ужином в Васильев вечер – весь год не отмыть свою запятнанную репутацию
Гадания в Васильев вечер
В ночь с 13 на 14 января девушки активно гадали, так как, во-первых, продолжались Святочные дни, а во-вторых, считалось, что в этот вечер вовсю нечисть бродит и покровительствует гадальщикам.
Гадание в Васильев вечер по горшку. Смотрели на горшок, в котором только что была приготовлена «Васильева каша»: был полный – к добру, треснутый – ожидаются убытки в хозяйстве, каша через край вылезла – к беде.
Гадание 13 января по поросячьему хвостику. Брали хвостик от «кесаретского поросенка» и резали на столько частей, сколько человек участвует в гадании. Каждый брал свой и засовывал его в щель в полу. Затем запускали собаку и наблюдали, чей кусочек она съест. Если принадлежащий парню, то он в этом году жену в дом приведет, девушке – станет женой.
Гадание в Васильев вечер по ложкам. После ужина ложки не мыли, а оставляли на столе. На следующий день смотрели, как они лежат. Если какая-то перевернутая, то того, кто ею ел, ждут большие неприятности.
Гадание 13 января по гостям. В этот день все ждали гостей. Если первый гость будет мужчина, значит, год будет счастливым и прибыльным, женщина – полон неприятностей, мальчик – хлопотный, девочка – удивительный.
Гадание на пуговицах. С помощь пуговиц можно было в Васильев вечер погадать на пол первенца. Для этого нужно приготовить заранее пять красных пуговиц, пять – синих, одну зеленую. Важно, чтобы они были одинаковой формы и размера. Их нужно поместить в атласный мешочек и перемешать. Затем, не глядя, вытягивать по одной три раза. Посмотреть, какая получилась цветовая комбинация. Если все красные – первой родится девочка, все синие – мальчик. Когда выпадает несколько цветов, то ориентир – тот цвет, какой в преимуществе. Если выпало две синих и зеленая – родятся мальчики-двойняшки, две красных и зеленая – две девочки, синяя, красная и зеленая – мальчик и девочка.