Новогодние салаты с авокадо

Тропический плод авокадо обладает тонким нежным вкусом, который сочетается с очень многими продуктами и ненавязчиво обогащает вкус салатов и закусок.

Почти всегда салаты из авокадо получаются сытными, но легкими, что очень важно во время обильного новогоднего застолья.

Рецепты салатов из авокадо готовятся с красной рыбой, очень удачно гармонируют с кальмарами и креветками, сочетаются с курицей и сыром.

Новогодний салат из авокадо можно подавать не только в салатнике.

Овощ имеет жесткую кожурку, которую можно превратить в оригинальные «лодочки», наполненные смешанными с соусом салатными компонентами.

novogodnie-salaty-s-avokado-4

Для салатов лучше всего использовать созревший, спелый авокадо с мягкой, бархатистой мякотью и маслянистым вкусом.

Способов очистить авокадо несколько.

Самый распространенный, наверное, это разрезать его вдоль пополам, удалить косточку и очистить или просто снять кожуру, поддевая ее пальцами.

Затем нарежьте мякоть кубиками или ломтиками.

Чтобы авокадо не потемнел, повара рекомендуют сбрызгивать его соком лимона.

novogodnie-salaty-s-avokado-5

Рецепты салатов с авокадо на Новый год

Готовить салаты с авокадо очень просто. Нужно только нарезать все указанные в рецепте ингредиенты и смешать их.

А в самом праздничном варианте уложить слоями на плоское блюдо, промазывая майонезом или другим соусом.

novogodnie-salaty-s-avokado-3

Салат «Овощной» с авокадо:

  • авокадо – 2 шт.
  • сельдерей (стебель) – 2 шт.
  • свежий огурец – 2 шт.
  • болгарский перец – 2 шт.
  • салатные листья – 100 г
  • зелень укропа – 0,5 пучка
  • сметана нежирная – 150 мл
  • соль

Салат с креветками и авокадо:

  • авокадо – 1 шт.
  • креветки тигровые – 10 шт.
  • апельсин – 1 шт. (очистить от пленочек и нарезать)
  • зеленый базилик – 1-2 веточки
  • смесь салатных листьев – 50 г
  • сыр с плесенью – 50 г
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • апельсиновый сок – 4 ст. ложки
  • лимонный сок для сбрызгивания авокадо
  • соль
  • перец

Салат из авокадо, креветок и ананаса:

  • 1 крупный спелый авокадо
  • 200 г консервированных ананасов в сиропе
  • 1 большой красный перец сладкий
  • 400-500 г вареных очищенных креветок
  • 3 ст.л. майонеза нежирного
  • зелень, специи – по вкусу

novogodnie-salaty-s-avokado-1

Салат с авокадо и курицей:

  • куриная грудка — 1 шт. (мелко нарезать и обжарить на масле)
  • авокадо — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • красная луковица — 1 шт.
  • укроп
  • майонез — по вкусу

Салат с авокадо и семгой:

  • семга слабосоленая – 300 г
  • креветки – 300 г
  • яйца — 3 шт.
  • сыр твердый – 100-150 г
  • авокадо – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • соль, майонез/сметана

novogodnie-salaty-s-avokado-2

Салат с кальмарами, авокадо и огурцом:

  • кальмары отварные — 2 тушки
  • авокадо — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • зелень укропа
  • лук зеленый
  • майонез
  • морская соль
  • черный перец

Салат с авокадо и ветчиной:

  • авокадо — 2 шт.
  • ветчина — 100 г
  • сыр твердый – 50 г
  • шампиньоны маринованные — 6-8 шт.
  • яйцо вареное – 2-3 шт.
  • майонез – 100 г
  • соль

Надеемся, что вам понравились наши рецепты новогодних салатов из авокадо к праздничному столу.

Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх