Салат «Снегурочка» с горбушей

Какой Новый год без Деда Мороза и Снегурочки? Кто-то приглашает их домой специально для детей или просто веселья, а креативные кулинары как всегда подходят к делу нестандартно и готовят в виде главных героев праздника салаты.

Как и любой другой салат с необычным оформлением, новогодний салат «Снегурочка» можно приготовить из любых продуктов.

Главная особенность украшения заключается в том, чтобы у нашей съедобной Снегурочки была ее традиционная голубая шубка: для этого нужно окрасить тертые яичные белки соком краснокочанной капусты.

На этом все сложности в плане оформления заканчиваются, и начинается сплошное творчество.

salat-snegurochka-s-gorbushej-1Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной горбуши
  • 3 вареных картошины
  • 0,5 банки кукурузы
  • 5-6 вареных яиц
  • 1 сладкое яблоко (по желанию)
  • 150 г твердого сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • майонез
  • для украшения – сок краснокочанной капусты, зерна граната, отварная морковь, горошины черного перца

Рецепт салата «Снегурочка»:

1. Приготовить соус — растереть желтки с чесноком и майонезом.

2. Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать соусом. Салат выкладываем на плоское блюдо сразу в форме Снегурочки:

  1. Натертый на крупную терку картофель
  2. Размятая вилкой рыба
  3. Кукуруза
  4. Натертое на крупной терке очищенное яблоко
  5. Натертый на мелкую терку сыр
  6. Натертый на мелкой терке желток

2. Сверху выкладываем шубу из натертого на средней терке белка (покрасить соком краснокочанной капусты), отделку на шубе из натертого сыра.

3. Пуговички на шубке – зерна граната. Лицо сделать из тонкой пластинки сыра, глазки – горошины черного перца, волосы – из кукурузы, носик из кусочка сыра, ротик, рукавички и бантик на волосах – из моркови.

Волосы можно заплести из макарон, как на фото:

salat-snegurochka-s-gorbushej-2Праздничный салат в форме Снегурочки на Новый год готов. Приятного аппетита!

Салат «Дед Мороз» здесь

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх