Новогодний салат «Кармен»

Это салат с курицей, ветчиной и сухариками. Очень аккуратный, яркий салат с романтическим названием «Кармен», такой же пикантный, как и зажигательный танец известной героини одноименной оперы.

Все его составляющие одинаково порезаны и красиво уложены, подача эффектная, поэтому закуска сразу бросается в глаза на новогоднем столе.

салат кармен фото

Салат Кармен фото

Ингредиенты:

  • филе куриное — 200 г
  • ветчина — 150 г
  • помидор — 250 г
  • хлеб — 100 г
  • майонез — 2,5 ст. л.
  • аджика — 1 ч. л.
  • чеснок — 4 зубчика.
  • масло растительное — 3 ст. л.
  • соль
  • специи (для курицы — по вкусу)
  • листья салата

Рецепт салата Кармен:

1. Филе порезать соломкой и обжарить до готовности в раскаленном растительном масле. В конце жарки добавить специи для курицы (по желанию) и посолить.

2. Ветчину порезать соломкой и обжарить в том же масле, где жарилось куриное филе.

3. Примерно также нарезать помидоры и хлеб. Из хлеба приготовить сухарики, подсушив на сковороде.

4. Смешать майонез с аджикой и пропущенным через пресс чесноком.

5. На плоское блюдо выложить листья зеленого салата, на них — куриное филе, смазать тонким слоем соуса. Сверху положить 1/2 часть помидоров.

6. На помидоры выложить обжаренную ветчину, смазать оставшимся соусом. Разложить остальные помидоры.

7. Убрать в холодильник на 20-30 минут для пропитки. Перед самой подачей на стол, посыпать сухариками, чтобы они не успели намокнуть.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх