Новогодний салат с икрой, творожным сыром и луком в шампанском

Если вы хотите приготовить новый салат на Новый год, предлагаем вам оригинальный рецепт слоеной закуски.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся небольшие кольца для салата, ведь он будет подаваться порциями для каждого приглашенного за ваш праздничный стол.

В состав этого салата входит лук, тушеный в шампанском, нежный сырный крем и яйца.

А сверху салат украшается слоем любимого деликатеса к Новому году — красной икры.

Если вы все еще думаете, как подать икру на новогодний стол, то попробуйте именно этот интересный вариант.

novogodnij-salat-s-ikroj-tvorozhnym-syrom-i-lukom-v-shampanskom

Ингредиенты на 3-4 порции:

  • красная икра — 150 г
  • яйца — 5 шт.
  • лук репчатый — 3 шт.
  • шампанское полусухое — 1 стакан
  • мягкий крем-сыр — 200 г
  • масло сливочное — 2 ст.ложки
  • сметана 30% — 150 г
  • майонез — 3 ст.ложки
  • перепелиные яйца — 2-3 шт.
  • зелень
  • соль и перец по вкусу

Рецепт салата с красной икрой, творожным сыром и луком

1. Мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости на сливочном масле.

2. Затем залейте шампанским и тушите до полного выпаривания жидкости на медленном огне, около 20 минут, затем охладите.

3. Нарежьте вареные яйца мелкими кубиками и заправьте их майонезом.

4. Отдельно смешайте сметану с мягким сыром, добавьте измельченную зелень укропа, посолите и поперчите.

5. На порционную тарелку поставьте круглую формочку для салата и выложите слой яиц, затем лук, а сверху сырную массу.

6. Поставьте слоеный новогодний салат в холодильник на 3-4 часа, а лучше на весь день.

7. Перед подачей салата аккуратно снимите формочку, выложите сверху красную икру и украсьте половинкой перепелиного яйца и зеленью.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх