Наступающий 2022 год будет годом Тигра, а значит, пора вспоминать любимые рецепты и придумывать новые салаты, которые можно украсить в виде символического животного.
Ведь такой нарядный салатик не только станет самым главным на праздничном столе, но и порадует хозяина года.
Сейчас мы предложим вам новогодние салаты 2022 — новинки рецептов и варианты оформления и украшения салата Тигр с фото.
Поскольку Тигр — хищник, то и салаты на Новый год 2022 будут с мясом.
Если вы не едите мясо, обратите внимание на постный новогодний салат с грибами и фасолью.
Нежный слоеный салат из телятины и грибов
Ингредиенты:
- телятина – 0,5 кг
- репчатый лук – 1 шт.
- яйца – 4 шт.
- морковь – 2 шт.
- шампиньоны – 350 г
- соль, черный молотый перец – по вкусу
- растительное масло
- майонез
Как приготовить салат Новогодний Тигр:
1. Отварите телятину и нарежьте мясо соломкой. Выложите на плоское блюдо первым слоем, смазав майонезом.
2. Отварите яйца. Отделите белки от желтков и по отдельности натрите на мелкой терке. Желтки выложите вторым слоем.
3. Нарежьте лук полукольцами, а шампиньоны — небольшими кубиками. Обжарьте в небольшом количестве масла в течение 5-7 минут. Посолите, дайте остыть и выложите третьим слоем, покрыв его майонезом.
4. Вареную морковь натрите на средней терке. Выложите четвертым слоем, немного посолив и смазав майонезом.
5. Пятым слоем уложите тертые белки и покройте весь салат майонезом. Украсьте по вашему вкусу.
Салат на Новый год Тигра со свининой
Ингредиенты:
- свинина отварная – 350 г
- чернослив – 200 г
- репчатый лук – 1 шт.
- грецкие орехи – 1 стакан
- вареные яйца – 3 шт.
- маринованные огурцы – 3 шт.
- сыр — 100 г
- соль
- черный молотый перец – по желанию
- майонез
- вода – 150 мл
- уксус -1 ст.л.
Рецепт приготовления салата Тигр:
1. Мелко нарежьте лук. Залейте его водой с уксусом и оставьте на 15 минут.
2. На плоское блюдо установите кольцо для салата или выкладывайте слои в виде головы Тигра. Выложите первый слой из мелко нарезанной свинины, покройте его майонезом.
3. Вторым слоем уложите маринованный лук.
4. Третьим — мелко нарезанные огурцы и майонез.
5. Тертые на крупной терке яйца и майонез — четвертый слой.
6. Чернослив запарьте кипятком, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Разложите на яйца.
7. В блендере измельчите грецкие орехи, смешайте с майонезом и выложите на чернослив. Поставьте салат на несколько часов в холодильник.
8. На средней терке натрите сыр. Посыпьте сверху на салат и снимите кольцо. Украсьте по вашему вкусу.
Праздничный салат с копченой курицей Белый Тигр
Ингредиенты:
- копченое мясо курицы — 250 г
- лук репчатый — 1 шт.
- уксус — 1 ст.л.
- вода
- яйца — 4 шт.
- картофель — 2 шт.
- плавленный сырой — 2 шт.
- майонез
Как сделать салат в виде Тигра:
1. Лук мелко нашинкуйте, залейте водой в глубокой мисочке, добавьте уксус, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
2. Курицу нарежьте средним кубиком.
3. Отварите яйца, отделите белок от желтка. Белок натрите на мелкой терке, а желтки мелко порубите ножом.
4. Картофель отварите в мундире, очистите и натрите на крупной терке.
5. Также натрите сырки, предварительно подержав их 30 минут в морозилке.
6. Выложите слои салата:
- курица, майонез
- лук
- картофель, майонез
- желток
- плавленный сырок, майонез
- белок
Украсить салат можно мордочкой Тигра, используя для этого морковь, белок яйца и маслины.
Идеи оформления салата в форме Тигра
Поскольку Тигр имеет рыжий цвет, то главной в украшении новогодних салатов будет морковь.
Из маслин, чернослива или морской капусты можно выложить контуры мордочки и тигриные полоски.
Усы — репчатый лук, макароны, полоски сыра.
Если совсем лениво украшать салат в виде Тигра, выложите сверху морковку и оформите нарезанным черносливом. Просто и креативно!
Вкусного и красивого Вам праздника!