Этот праздничный салат — настоящее украшение стола!
Легкий, свежий и одновременно сытный, он станет отличным дополнением к вашему праздничному меню.
Перепелиные яйца добавляют блюду изысканный вкус и делают его полезным благодаря своим уникальным свойствам.
Польза перепелиных яиц
Перепелиные яйца — это настоящий кладезь витаминов и минералов.
Они содержат больше белка, железа, фосфора и калия, чем куриные яйца.
Благодаря высокому содержанию витаминов группы B, перепелиные яйца способствуют улучшению обмена веществ и укрепляют нервную систему.
Кроме того, они считаются гипоаллергенными, что делает их идеальным выбором для тех, кто страдает от аллергии на куриные яйца.
Преимущества перепелиных яиц перед обычными
Помимо богатого состава питательных веществ, перепелиные яйца имеют ряд преимуществ перед куриными:
1. Гипоаллергенность. Перепелиные яйца реже вызывают аллергические реакции, что делает их безопасным продуктом для многих людей.
2. Высокое содержание полезных веществ. В перепелиных яйцах содержится больше витаминов A, B и D, а также микроэлементов, таких как железо и фосфор.
3. Продолжительный срок хранения. Перепелиные яйца могут храниться дольше куриных благодаря своей плотной скорлупе.
Теперь перейдем непосредственно к рецепту!
Рецепт салата с перепелиными яйцами на Новый год
Ингредиенты:
- перепелиные яйца — 10 шт.
- куриное филе — 200 г
- свежий огурец — 1 шт.
- консервированный ананас — 100 г
- майонез — 3 ст. ложки
- соль и перец — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Приготовление:
1. Отварите перепелиные яйца вкрутую (примерно 2-3 минуты после закипания воды). Затем остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
2. Нарежьте отваренное куриное филе небольшими кубиками.
3. Огурец нарежьте тонкими полукружиями или маленькими кубиками.
4. Ананас также нарежьте мелкими кусочками.
5. В глубокой миске смешайте нарезанные ингредиенты: куриное филе, огурцы, ананас и перепелиные яйца (их можно разрезать пополам).
6. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
7. Перед подачей украсьте салат зеленью.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
