Хозяйки всегда больше времени уделяют салатам, когда составляют новогоднее меню. Салат «Ананас» — это безусловно, праздничная закуска. И не только потому, что в его состав входит этот не дешевый тропический фрукт, выкладка салата также происходит в «ананасовом» виде.
Ананасы в банке для салатов всегда выбирайте в шайбах, потому что на кусочки обычно идут некачественные плоды или их обрезки.
Салат на Новый год с ананасом, апельсинами и ветчиной
Вкуснейший салатик для тех, кому хочется попробовать чего-то нового. На праздничном столе (и не только на новогоднем) салат с ананасом, апельсинами и ветчиной может заменить уже ставший традиционным оливье.
Продукты:
- по 1 луковице и небольшому апельсину
- по 4 шт. яиц и картофеля
- 200 г ветчины
- банка консервированных ананасов
- ядра грецких орехов
- майонез и соль по вкусу
Приготовление:
1. Из консервированных ананасов слить жидкость, после чего нарезать небольшими кубиками, ветчину – тонкой соломкой.
2. Клубни картофеля и яйца отварить и почистить, на крупной терке натереть и выложить в разные емкости.
3. Апельсин помыть и нарезать маленькими дольками. Тонкими полукольцами нарезать лук, после чего ошпарить его кипятком.
Для подачи нам понадобится плоское блюдо. На него мы будет выкладывать слоями салат в виде ананаса:
- половину картошки + майонез
- половину ветчины + майонез
- половину апельсина
- полукольца лука + майонез
- 2 яйца + майонез
- половину кубиков ананаса + майонез
- еще раз повторяем предыдущие слои
Приготовленный новогодний салат с ананасом, апельсинами и ветчиной украшаем сверху целыми орехами и на 15-20 минут оставляем в холодильнике, чтобы пропитался.
Новогодний салат ананас рецепт
Новогодний салат с ананасом и курицей
Это невероятно популярная закуска к Новому году. И очень вкусная!
Ингредиенты:
- Ананасы консервированные, шайба — 1 банка (425 мл)
- Куриная грудка — 300 г (отварная или копченая)
- Орехи грецкие по вкусу
- Шампиньоны консервированные — банка
- Кукуруза консервированая — банка
- Яйца — 5 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Зелёный лук — несколько перьев
- Майонез
Рецепт салата «Ананас»
1. Для начала надо сварить картофель в мундире и яйца. Почистить их и порезать на кубики.
2. Достать курицу и тоже порезать ее кубиками. Нарезать ананасы на кубики. Порезать консервированные шампиньоны, если они большого размера. Все ингредиенты положить в миску и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом.
3. На плоское блюдо выложите салат в форме ананаса. Сверху уложите на него половинки грецких орехов. Они должны создать рисунок кожуры ананаса. Хвостик сделать с помощью перьев зеленого лука.
Есть и другой вариант подачи: грибы не кладем в салат, а делаем узор ими сверху.
Новогодние салаты с ананасом фото
Вот такой красивый и, в тоже время, вкусный новогодний салат с курицей ананасами вы можете теперь приготовить самостоятельно. Приятного аппетита!
