Салат с форелью и апельсином

Форелевый салат с апельсинами — это действительно праздничная закуска, которая украсит любой новогодний стол.

Если вы не знаете, какой салат с форелью приготовить на Новый год, попробуйте этот необычный и не всем знакомый рецепт.

Закуска получается легкая и очень нарядная, выкладывается слоями и сверху украшается красной икрой.

Продукты рассчитаны на небольшую порцию салата, если за столом собирается большая компания, то увеличьте пропорции.

salat-s-forelyu-i-apelsinom

Ингредиенты:

  • форель малосольная (или семга) — 200 г
  • яйца отваренные — 3 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • оливки без косточек — 30 г
  • сыр — 40 г
  • майонез
  • соль
  • свежемолотый перец
  • красная икра — 1-2 столовых ложки
  • оливки

Рецепт салата с форелью и апельсинами:

1. Яйца очистите и разделите желтки и белки. Желтки разомните вилкой, а белки натрите на средней терке.

2. Форель нарежьте маленькими кубиками.

3. Апельсин вымойте, очистите, разделите на дольки и каждую зачистите от пленок. Мякоть нарежьте кубиками чуть большими по размеру, чем рыбу.

4. Сыр натрите на терке.

5. Оливки разрежьте каждую поперек на две части, а затем еще на четыре по радиусу.

6. Уложите салат слоями:

  1. половина белков + майонез + немного соли и перца
  2. желтки + немного майонеза + немного соли и перца
  3. половина форели
  4. оливки
  5. оставшаяся форель
  6. сыр +майонез
  7. апельсин
  8. оставшиеся белки + майонез + немного соли и перца

7. Салат из форели с апельсином украсьте сверху красной икрой и оливками.

Еще на нашем сайте есть новогодний салат Варежка с форелью

Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх