Новый Год – самый волшебный, самый волнующий праздник, любимый многими с детства.
И каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое, по-настоящему праздничное.
Например, салат Шкатулка с курицей, грибами и сыром.
Компоненты этого салата могут быть самые разные, главное, выложить салат слоями в форме шкатулки и причудливо украсить верх.
Как сделать салат Шкатулка
Ингредиенты:
- 300 г копченой куриной грудки
- 200 г маринованных грибов
- 100 г твердого сыра
- 2 шт. картофеля
- 1 головка репчатого лука
- майонез
- черный молотый перец
- соль
Рецепт салата Шкатулка:
1. Картофель отварите в мундире, очистите, натрите на крупной терке, поперчите и посолите.
2. Также потрите сыр.
3. Мелко нарежьте репчатый лук, куриную грудку и грибы.
4. Выложите салат на блюдо слоями, каждый промазывая майонезом: картофель, лук, грибы, курица, сыр.
5. Накройте салат пищевой пленкой, чтобы придать ему более четкую форму, и уберите на холод на 10 часов.
Оформите новогодний салат с курицей Новогодняя шкатулка перед подачей зеленью и грибами.
Салат Малахитовая шкатулка
Предлагаем еще один рецепт праздничного салата на Новый год с киви.
Ингредиенты:
- отварное мясо (любое или даже язык) – 200 г
- изюм – 100 г
- морковь – 1/2 шт.
- не перезревшие киви – 3 шт.
- масло – для обжаривания
- гранат – для украшения
- сыр – 150 г
- яйца вареные – 4 шт.
- чеснок, соль, перец, майонез – по вкусу
Как приготовить салат Малахитовая шкатулка:
1. Морковь нарежьте соломкой и обжарьте в растительном масле.
2. Яйца и сыр натрите на терке.
3. Мясо порежьте мелкой соломкой.
4. Раздавите или потрите на мелкой терке зубчик чеснока.
5. Изюм запарьте в кипятке для набухания.
6. Смешайте все продукты, посолите, поперчите, заправьте майонезом.
7. Салат выложите на круглое плоское блюдо в виде браслета, украсьте тонкими кружочками киви и гранатовыми зернами. Перед подачей салат должен несколько часов постоять в холодильнике.
