Новогодний Оливье с языком

Салат Оливье — это обязательный съедобный элемент празднования Нового года в нашей стране.

И действительно, блюдо настолько ассоциируется у многих из нас с новогодним застольем, что без него создается ощущение, что чего-то сильно не хватает.

С годами эта вкуснейшая закуска немного приелась, и многим хочется немножко изменить рецепт Оливье и приготовить его хотя бы чуть-чуть по-новому.

Давайте сделаем Оливье с отварным говяжьим языком, практически классический, но с небольшим отступлением от советских канонов приготовления этого салата.

novogodnij-olive-s-yazykom

Ингредиенты:

  • 150 г отварного языка
  • 2 картофелины в мундире
  • 3 вареных яйца
  • 100 г зеленого горошка
  • 2 вареные морковки
  • 1 соленый огурец
  • 1 луковица
  • майонез
  • соль по вкусу

Рецепт Оливье с говяжьим языком:

1. Очистите овощи и яйца. Все нарежьте примерно одинаковыми кубиками.

2. Также порежьте язык и огурец.

3. Лук порубите кубиком и опустите на пару минут в кипяток, чтобы не было горечи.

4. Соедините с консервированным зеленым горошком.

5. Перемешайте с майонезом и посолите по вкусу.

Новогодний Оливье с языком можно подать не только в салатнике, но и порционно каждому гостю, выложив на тарелки с помощью формочки.

Украсьте, как на фото, или по вашему вкусу.

Можете посмотреть идеи украшения Оливье на нашем сайте.

Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2019Наверх