Самые вкусные и красивые новогодние салаты — это те, которые приготовлены с душой и фантазией. Ведь можно даже из самых простых продуктов приготовить кулинарный шедевр, украсив его по-праздничному.
Новогодний салат «Мышки в сыре» (фото) очень легко готовить и он неизменно поднимает настроение гостям. Обязательно приготовьте этот салат на Новый год по нашему проверенному рецепту.
Ингредиенты для салата:
- куриное мясо — 500 г
- твердый сыр — 500 г,
- яйца — 3 шт.,
- грецкие орехи — 100 г,
- виноград киш-миш — 300 г,
- майонез,
- соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для мышек:
- твердый сыр — 100 г,
- перепелиные яйца — 6 шт.,
- бутоны гвоздики или черный перец горошек.
Как приготовить салат «Мышки в сыре»:
Куриное мясо отварите и нарежьте мелкими кубиками.
Яйца отварите, отделите белки от желтков, белки натрите на терке.
Сыр так же натрите на крупной терке.
Грецкие орехи очистите и измельчите.
Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Разделите салат на две части. Одну часть выложите на плоское блюдо и разровняйте, придавая нужную форму салату.
Затем выложите слой винограда без косточек, если виноград крупный, то разрежьте пополам.
Сверху и сбоку выложите вторую часть салат так, чтобы скрыть виноград.
Желтки натрите на терке и обсыпьте ими салат со всех сторон.
Сварите перепелиные яйца, остудите, очистите и начинайте делать мышек. Ушки и хвостик вырежьте из сыра, глазки и носик — бутоны гвоздики или черный перец горошек.
Новогодний салат «Мышки в сыре» готов. Приятного аппетита!
