Салаты с языком на Новый год

В Новый год хочется снова ощутить то волшебное чувство, которое возникало в детстве при виде оливье, мимозы или селедки под шубой.

Не стоит ограничивать себя, попробуйте и другие интересные рецепты, например, салат Гранатовый браслет или салаты с языком.

Салат с языком — это нежный мясной салат, который не только придаст изюминку любому праздничному столу, но и удовлетворит настоящих гурманов своим изысканным вкусом.

Салаты с языком на Новый год готовятся просто, рецепты многообразны, выбирайте на свой вкус.

Салаты с языком на Новый год

Салат с языком и ветчиной

Ингредиенты:

  • язык отварной — 200 г
  • ветчина — 200 г
  • цыпленок вареный — 200 г
  • грибы отварные — 300 г
  • горчица — 30 г (по вкусу)
  • масло растительное — 50 г
  • уксус 9% — 20 г
  • соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
  • перец — 1 щепотка (по вкусу)

Как приготовить салат с языком и ветчиной:

Куриное мясо , ветчину и отварной язык нарезать соломкой.

Уксус размешать с горчицей, добавить растительное масло, размешать до однородности.

Отварные язык, мясо цыпленка и грибы, ветчину выложить в миску.

Все ингредиенты смешать. Затем посолить, поперчить, залить салат  с языком и ветчиной заправкой.

Тщательно перемешать все ингредиенты. Салат с языком и ветчиной на Новый год готов. Приятного аппетита!

Салат с языком и фасолью

Ингредиенты:

  • язык свиной отварной – 200 г
  • помидор – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • ветчина – 200 г
  • перец болгарский – 1 шт.
  • фасоль отварная – 1 ст.
  • петрушка
  • уксус – 1 ст. л.
  • сахар – ½ ч. л.
  • соль  по вкусу

Ингредиенты для заправки:

  • горчица с цельными зёрнами – 1 ст. л.
  • масло подсолнечное
  • сахар
  • лимонный сок
  • соль

Как приготовить салат с языком и фасолью:

Отварной свиной язык и ветчину нарезать тонкими ломтиками.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Затем выложить его в небольшую миску, полить уксусом, посыпать солью и перцем. Залить кипятком и оставить на 10-15 минут. После чего слить жидкость и остудить лук.

Помидоры порезать небольшими ломтиками, перец – соломкой.

Смешать все ингредиенты салата, добавить фасоль и мелко нарубленную зелень петрушки.

Заправить салат горчицей, подсолнечным маслом и лимонным соком. Соль, перец и сахар добавить по вкусу. Перемешать.

В данном блюде свиной язык можно смело заменить говяжьим, он не менее вкусен и полезен.

Перед подачей на стол дать салату настояться около 10 минут. Можно украсить листиками петрушки.

С учётом того, что символом грядущего года является Обезьяна, можно выложить из овощей мордочку этого животного.

Салат с языком и сыром

Салат с говяжьим языком, сыром и маринованными огурцами имеет пикантный вкус за счет добавления грецких орехов и отлично может заменить поднадоевшее немного оливье.

Ингредиенты:

  • отварной говяжий язык — 500 г,
  • твердый сыр — 100 г,
  • сладкий перец — 1 шт..
  • отварные яйца — 3 шт.,
  • маринованные огурцы — 3-4 шт.,
  • грецкие орехи- 50 г,
  • красная луковица — 1 шт..
  • картофель — 4 шт..
  • соль по вкусу,
  • майонез по вкусу

Как приготовить салат с языком, сыром и огурцами:

Маринованные огурцы, сладкий перец и отваренный говяжьий язык нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире и мелко нарезаем кубиками либо трем на крупную терку.

Сыр и яйца также трем на терку. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде, без масла, и крупно рубим. Салат будет состоять из слоев, поэтому, все ингредиенты выкладываются в таком порядке: картофель, красный лук, ½ языка, перец сладкий, огурцы, сыр, оставшаяся часть языка, яйца и посыпаем все орехами.

Приятного аппетита!

Еще рецепт: салат с языком Новогодний аперитив

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх