Огромный ассортимент новогодних закусок предлагают нам кулинарные книги и сайты. И чем больше вкусных блюд, тем сложнее определиться с выбором.
Предлагаем приготовить сырные шарики с зеленью и маслинами — вкусно, просто и недорого. Выглядит нарядно и подойдет для фуршета на Новый год даже в офисе.
Ингредиенты на 15 штук:
- 150-200 г сыра (Гауда, Российский, Костромской, Голладский)
- 2-3 ст. ложки майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- 15 маслин
- укроп
Вместо маслин вы можете взять зеленые оливки, смотря, что вы больше любите.
Как приготовить холодную закуску «Сырные шарики» с чесноком и майонезом:
1. Сыр натрите на мелкой терке. Сделайте также с чесноком, укроп мелко нарежьте.
2. Большую часть сыра, примерно две трети, выложите в салатник и добавьте чеснок.
3. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
4. Возьмите немного сырной массы в ладонь, сделайте лепешечку, в нее положите маслину и скатайте шарик.
5. Обваляйте сырные шарики в укропе (половину), а остальные в сыре.
Перед подачей на новогодний стол охладите, украсьте зеленью и половинками маслинок, нарезанных вдоль. Приятного аппетита!
Далее смотрите рецепт сырных шариков с маслинами на видео.
