Салат «Шапка Мономаха» с гранатом

Салат шапка Мономаха

Салат «Шапка Мономаха, украшенный   зернами граната, очень красиво смотрится на новогоднем столе и создает праздничное настроение, наряду с  салатом Подсолнух.

Варианты рецепта салата Шапка Мономаха различны, его можно готовить с курицей, с говядиной, со свининой. Неизменным остается одно: украшение верха салата в виде шапки Мономаха с гранатом вместо драгоценных камней.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.,
  • свекла – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • яйца – 5 шт.,
  • куриная грудка – 300 г,
  • твердый сыр – 150 г,
  • грецкие орехи,
  • гранат — 1 шт,
  • чеснок,
  • соль.
  • майонез

Как приготовить салат Шапка Мономаха с гранатом:

Возьмите свеклу и картофель, все помойте и поставьте вариться в  слегка подсоленной воде. Как только овощи будут готовы, охладите и очистите от кожуры.

Натрите отдельно свеклу и картофель на крупной терке.

Морковь помойте и натрите сырой на мелкой терке. В подсоленной воде сварите куриную грудку. Затем остудите, нарежьте маленькими кусочкам.

В раскаленной сковороде с маслом обжарьте  курицу до образования румяной корочки.

Куриные яйца сварите, остудите и очистите от скорлупы. Желтки отложите в сторону, белки натрите на крупной терке. Сыр натрите на крупной терке.

Грецкие орехи измельчите  в блендере. Лук нарежьте очень мелко, чеснок пропустите через чеснокодавку и смешайте с майонезом.

Все приготовленные ингредиенты следует выкладывать слоями. Каждый слой должен получаться по размеру чуть меньше нижнего, напоминая шапку, и промазываться майонезом.

Первый слой – половина  картофеля.

Второй слой – свекла.

Третий слой – половина моркови.

Четвертый слой — половина грецких орехов.

Пятый слой – половина курицы с луком.

Шестой слой – оставшийся картофель.

Седьмой слой – желтки.

Восьмой слой – половина сыра.

Девятый слой – мясо.

Десятый слой – морковь.

Все слои обильно смазывайте  майонезом, по краям посыпьте тертый сыр и орехами, делая опушку, весь верх посыпается натертым белком.

Для украшения короны используйте красную луковицу. Верх салата посыпьте зернами граната и украсьте ромбами из вареной свеклы.

По центру из красного лука вырежьте небольшую корону.

Новогодний салат Шапка Мономаха с гранатом готов. Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2017Наверх