Новогодний салат Адвент

Салат «Адвент» — это закуска-декорация на новогодний стол из «елочных» веточек, оформленная укропом, гранатовыми «бусами» и 4 свечами из плавленного сыра.

Идея его родилась так:

Адвент (от лат. adventus — пришествие) — предрождественское время, к которому приурочены многочисленные обряды и обычаи. Адвент — время ожидания Рождества Христова, период Рождественского поста у католиков и некоторых протестантских направлений (например, у лютеран).

Одной из наиболее известных традиций, касающихся Адвента, является «венок Адвента» из еловых веток, в который вплетены четыре свечи. В первое воскресенье зажигается одна свеча, во второе — две и так далее, то есть становится с каждой неделей все светлей.

Такими венками украшаются как церкви, так и дома верующих. В Германии также принято выставлять на подоконнике «световую дугу» (нем. Lichtbogen), сформированную электрическими лампочками.

novogodnij-salat-advent-1

Ингредиенты:

  • 3 шт. картофеля
  • 2 моркови
  • 2 вареных яйца
  • 500 г капусты брокколи
  • 200 г ветчины
  • 2 маринованных огурца
  • 1 луковица
  • майонез
  • зелень укропа
  • 4 ломтика сыра
  • красный болгарский перец
  • зерна граната

Рецепт салата Адвент

1. Картофель и морковь отварите и отдельно натрите на крупной терке.

2. Яйца также натрите и оставьте немного белка для украшения.

3. Брокколи отварите, стараясь не переварить, и разделите на небольшие соцветия.

4. Для соуса мелко порубите ветчину, огурцы и лук, смешайте с майонезом и посолите по вкусу.

5. Выкладывайте салат слоями на овальное плоское блюдо, оставляя в нем 4 круглых отверстия для «свечей», промазывая соусом все слои, кроме последнего:

  1. картошка
  2. морковь
  3. яйца
  4. брокколи

6. Из сладкого перца вырежьте полоски, один конец сделайте острым — это будет язычок пламени свечи. Заверните перец в ломтики сыра. Вставьте «свечи» в салат, присыпьте оставшимся белком.

novogodnij-salat-advent-2

7. Оформите веточками укропа, выложите «бусы» из зерен граната. Ваш символический новогодний салат «Адвент» готов. Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вы можете добавить фото в формате .jpg

 Денежный талисман — лучший подарок!
Свежие записи
Новый год и все о нем © 2018Наверх