Вы думаете над тем, что приготовить на Новый год? Обязательно включите в новогоднее меню курицу с апельсинами, приготовленную в духовке целиком.
Курица с апельсинами в духовке получается такой, что гости готовы пальчики облизывать. Конечно, семью можно баловать этим волшебным блюдом не только в новогоднюю ночь. Но именно в праздник хочется чего-то необычного.
Возможно, попробовав курочку с ароматом апельсинов, вы поймете, что у вас появилось новое любимое блюдо, которое вы будете готовить по нашему проверенному рецепту.
Ингредиенты:
- курица — 1,5 -1,8 кг.
- смесь перцев (черного, белого и красного)
- орегано
- чеснок — 2 зубчика
- апельсин — 1 шт.
- мед — 1 ст.л.
- соевый соус — 1 ч.л.
- растительное масло — 2 ст.л.
- соль по вкусу
Как приготовить курицу с апельсинами в духовке:
Курицу вымойте и слегка обсушите. Изнутри смажьте тушку курицы.
Чеснок измельчите,натрите им курицу изнутри и под кожей, где это возможно
Апельсин нарежьте тонкими дольками, две или три дольки уложите под кожу курице. Остальную часть апельсина уложите внутрь курицы. Закрепите отверстие в курице зубочистками.
Мед соедините с соевым соусом и растительным маслом и смажьте полученным маринадом курицу. Сверху посыпьте смесью перцев и орегано.
Курицу выложите на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую до 220ºС духовку запекаться в течение 20-25 минут.
Через 20 минут жар в духовке уменьшите до 180ºС и запекайте курицу еще около часа.
Курица с апельсинами в духовке готова. Приятного аппетита!
